Aplicação dos princípios LEAN aos serviços de hotelaria
A indústria, tem investido muito em tecnologia e meios para a realização de produtos e serviços adequados às características solicitadas pelo mercado.
A integração dos vários sistemas de gestão permite uma abordagem mais abrangente no desempenho da empresa. O equilíbrio entre os diversos referenciais assegura um contínuo cumprimento dos requisitos identificados e ir ao encontro das expetativas das partes interessadas da organização.
"Para ter um negócio de sucesso, alguém, algum dia, teve que tomar uma atitude de coragem." (Peter Drucker)
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