POOM (Profit and Productivity by Optimizing Operations and Means)

Aplicação dos princípios LEAN aos serviços de hotelaria

Redução de desperdícios através da reorganização dos processos de trabalho

Otimizar as atividades com os recursos disponíveis na organização

Faturação condicionada aos objetivos alcançados.

MAIS SERVIÇOS

Mais serviços que poderão ser do seu interesse.

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GESTÃO INTEGRADA

A integração dos vários sistemas de gestão permite uma abordagem mais abrangente no desempenho da empresa. O equilíbrio entre os diversos referenciais assegura um contínuo cumprimento dos requisitos identificados e ir ao encontro das expetativas das partes interessadas da organização.

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GESTÃO DA SEGURANÇA ALIMENTAR

Um adequado conjunto de normas de produção, armazenagem e transporte dos alimentos asseguram a manutenção das suas características microbiológicas, físico-químicas e sensoriais. Pretende-se não causar danos à saúde do consumidor através de um conjunto de pré requisitos e pontos de controlo e assim, garantir alimentos saudáveis, livres de perigo biológicos, químicos e físicos.

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GESTÃO DA QUALIDADE

A adoção de um sistema de gestão da qualidade é uma decisão estratégica da organização.

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"Para ter um negócio de sucesso, alguém, algum dia, teve que tomar uma atitude de coragem." (Peter Drucker)


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