Aplicação dos princípios LEAN aos serviços de hotelaria
A indústria, tem investido muito em tecnologia e meios para a realização de produtos e serviços adequados às características solicitadas pelo mercado.
Atingir um equilíbrio entre o ambiente, a sociedade e a economia é considerado fundamental para satisfazer as necessidades do presente sem comprometer a capacidade das gerações futuras para satisfazerem as suas necessidades.
"Para ter um negócio de sucesso, alguém, algum dia, teve que tomar uma atitude de coragem." (Peter Drucker)
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